Band 8 (geplant)Franziska Stürmer (Hg.) Kulinaristik des KindesGeplanter Klappentext
Band 7 (2023)Alois Wierlacher (Hg.) Das Kulturthema Essen bei Thomas Mann
Band 6 (2017)Alois Wierlacher (Hg.) Kulinaristik des FrühstücksNähere Informationen siehe hier!
Band 5 (2014)Ines HeindlEssen ist Kommunikation Nähere Informationen siehe hier!
Band 3 (2012)Alois Wierlicher (Hg.) Gastlichkeit - Rahmenthema der Kulinaristik Nähere Informationen siehe hier!
Band 2 (2010)Peter Kupfer Wine in Chinese CultureNähere Informationen siehe hier!
Band 1 (2008) Alois Wierlacher, Regina Bendix (Hg.):Kulinaristik Forschung - Lehre - PraxisNähere Informationen siehe hier!
09.11.2023