• Gründungs- und Ehrenvorsitzender der Gesellschaft für interkulturelle Germanistik
  (ehemals Karlsruhe)
   
• Gründungs- und Ehrenmitglied der Akademie für interkulturelle Studien
  (Jena)
   
• Gründungsmitglied des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung des Essens (Heidelberg)
   
• Gründungsmitglied der Deutsch-Usbekischen Wissenschaftlichen Gesellschaft
  (Freiburg)
   
• Gründungs- und Vorstandsmitglied des Kulinaristik-Forums - Netzwerk für Wissenschaft, Kultur und Praxis
  (Wiesloch)

08.11.2017